Тыквенный сок

Вам понадобится:

1 кг тыквы, 100 г сахара, 0,5 ч.л. кислоты лимонной (или сока лимона), 1 апельсин.

Приготовление:

Тыкву очистить, порезать на куски, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы покрыло тыкву. Отварить до размягчения и смолоть блендером (можно протереть через сито). Выжать сок из апельсина в полученное пюре, добавит сахар и лимонную кислоту. Проварить полученную массу еще 10 мин. В горячем виде разлить по стерильным банкам и закатать.