Новые комментарии

Алиса, спасибо за Ваш отзыв.
Красивый сайт. Есть, действительно, интересные и полезные материалы. Например, в разделе "уход и защита" и "хранение и закатки". Спасибо, автору.

Статистика

Абрикос - ценная плодовая порода. Первые очаги культуры абрикоса были обнаружены в Китае и Средней Азии. В Китае абрикос был известен более 2 тысяч лет до н. э., а в Средней Азии в пятом веке до н. э.

Плоды имеют:

- высокую сахаристость( 16-20 %) ;
- наличие органических кислот ( 0,32-2,63 %);
- пектиновые вещества ( 0,55-1,08 %)
- витамины А и С;
- калий, железо, медь, каротин;
- органические кислоты;
- ароматические вещества.

Плоды абрикоса употребляются в свежем, сушёном (курага и урюк ) и консервированном виде ( соки, компоты, варенья, джемы, цукаты ). Семена абрикоса бывают сладкие и горькие. Сладкие семена используют вместо миндаля в кондитерской промышленности. Свежие плоды желательно употреблять при анемии, истощении, болезни печени.

В китайской народной медицине семена абрикоса используют, как успокаивающее средство при кашле, а в сборе с другими лекарственными растениями при бронхите, коклюше, ларингите, трахеите. Свежие и сушеные (курага и урюк) абрикосы используют во многих диетах (при заболеваниях сердечно-сосудистой системе, печени, почек). Однако надо знать, что существуют и противопоказания:

-нельзя есть плоды абрикоса натощак;
-нельзя запивать плоды абрикоса холодной водой;
-нельзя употреблять плоды больным сахарным диабетом, гастритом, язвой желудка;
-нельзя переедать абрикосов, ежедневная норма потребления для здорового человека не более 0,5 кг свежих или 0,1 кг сушеных плодов.

7 основных видов абрикоса:

- обыкновенный;
- ансу ;
- волосистоплодный;
- маньчжурский;
- муме японский;
- тибетский;
- чёрный.

Так как сортов абрикосов очень много, то на основании их изучения были выделены 4 основные группы:

- среднеазиатская ( отличается быстрым ростом, долговечностью, ранним сроком созревания, а вот недостатком является поражаемость монилией ) ;
- ирано-закавказская ( по типу плодов близка к среднеазиатской) ;
- европейская ( разнообразие сортов небольшое, но с высокими товарными качествами, плоды крупные, ароматные, с приятной кислотой ) ;
- маньчжуро-сибирская (сорта гибриды, полученные от скрещивания абрикоса обыкновенного с маньчжурским, сибирским, плоды мелкие, мясистые сладкие, ароматные, пригодные для употребления в свежем виде и для переработки, эти сорта обладают высокой зимостойкостью ).

Абрикос ( дерево или куст ) высотой от 1 до 15 метров. Диаметр штамба может достигать 50 см. Крона разветвлённая. Ветви скелетные ( основные) и плодовые.

Плод абрикоса. Костянка мясистая и сочная. Плоды округлые, яйцевидные, эллипсовидные. Кожица плода оранжевая, слегка опушенная. Мякоть плода сочная, кисло-сладкая, очень вкусная со специфическим ароматом. У большинства сортов косточка свободно отделяется от мякоти. Семя косточки крупное, миндалевидное, горькое но может быть и сладкое.

КОРНЕВАЯ СИСТЕМА. ПОЧВЫ
Культурные сорта абрикоса привитые, поэтому корневая система у них характерна для вида подвоя. В основном корневая система размещена на глубине 20-60 см. в поверхностных горизонтах почвы, но отдельные корни проникают на глубину до 4,5 м., что позволяет использовать влагу из глубоких слоёв, в засушливые годы это имеет большое значение. Глубокое залегание корней увеличивает устойчивость деревьев к морозу. Обычно дерево имеет мощную корневую систему и хорошо растет на различных видах почв – плодородных, глинистых, суглинистых. Хорошо растёт на почвах богатых фосфором и калием. Затопляемые, каменистые, засоленные почвы не пригодны для деревьев. Лучше размещать насаждения в средней части склона и на ровных местах. Низменные места и балки, особенно там, где скапливается холодный воздух, способствующий появлению морозобоин на штамбах и скелетных ветвях, а также гибели цветочных почек, для абрикоса не рекомендуются. Яма для посадки абрикоса должна быть глубиной 60 см. Почву в саду необходимо содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Обработку междурядьев в абрикосовом саду производить на глубину 16-18 см., а вблизи штамбов мельче 10 см. В первые 4-5 лет после посадки дерева вносят под каждое дерево вокруг штамба радиусом 0,5 м 4-5 кг перегноя, перемешанного с 5-6 г азота, 5-6 г фосфора и 8-10 г калия на 1 метр квадратный. Заделывать удобрение надо на глубину 10- 12 см.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Абрикос – светолюбивая культура. Крона деревьев должна быть освещена в течении всего светового дня. Любит это дерево и тепло. Цветение, оплодотворение и завязывание плодов происходит при температуре выше 10 градусов Цельсия, вегетация около 20 градусов Цельсия. Зимой при температуре минус 25 градусов Цельсия цветочные почки погибают. В период цветения, если весенние заморозки достигают температуры минус 2 градуса Цельсия, цветки гибнут полностью. Молодые деревья отличаются пониженной зимостойкостью, они менее устойчивы к низким зимним температурам, чем взрослые. Старые и больные деревья в большей степени поражаются морозами, чем деревья среднего возраста. Большой вред деревьям абрикоса наносят морозобоины и солнечные ожоги на штамбах и скелетных ветках. Морозобоины это повреждения коры в виде трещин. Такие повреждения бывают при сильных морозах, особенно при резких колебаниях температуры в дневное и ночное время.

РАЗМНОЖЕНИЕ
Основным способом размножения абрикоса является окулировка спящим глазком. Проводят её в июле-августе. Семенами его размножают, когда хотят вывести новые сорта или при желании продвижения в новые районы. Основным подвоем являются сеянцы абрикоса, но может быть и алыча, персик, слива, тёрн. Прививку черенком надо проводить в ранние сроки весны, до начала сокодвижения подвоя. Черенки заготавливают осенью или рано весной до начала сокодвижения. Нарезанные осенью черенки хранят в холодильнике в полиэтиленовых мешках, а нарезанные весной хранят во влажном песке в погребе. Прививку проводят копулировкой с язычком или в расщеп. Готовые прививки обвязывают изоляционной лентой и замазывают садовой замазкой. Прививку осматривают и несколько раз ослабляют обвязку. Окулируют абрикосы так же, как и другие плодовые культуры.

ОБРЕЗКА
Благодаря интенсивному росту саженцев абрикоса формирование можно проводить в однолетнем возрасте. Период плодоношения начинается на 4-5 год после посадки. Период усыхания у деревьев различен. Если агротехника низкая деревья суховершинить начинают в 10-15-летнем возрасте, а при высокой в возрасте 35 лет. Важное значение в этот период имеет омолаживающая обрезка. Обрезку на омоложение проводят весной одновременно с обрезкой на плодоношение. При омолаживающей обрезке удаляют все лишние, неправильно расположенные, больные ветки. Если деревья старые обрезку проводят сильнее. При этом надо стараться оставлять ветки направленные кнаружи кроны.
Проведение омолаживающей обрезки необходимо сопровождать внесением в почву удобрений и поливом. А ещё есть такое понятие, как обрезка по уходу за кроной, при этой обрезке удаляют все ветки загущающие крону деревьев, переплетающиеся и сухие ветки, а также все ветки мешающие хорошей аэрации и освещению кроны. При обрезке на плодоношение проводят прореживание кроны для осветления и делается обрезка по типу укорачивания. При ежегодном прореживании кроны надо удалять сухие, больные, повреждённые ветки, а также сухие плоды - основной источник заражения болезнями и вредителями. Не забывайте после обрезки удобрить и полить.


Материалы по теме:


1. Ссылка на заметку

2. Картинка в тексте для форумов (BBCode)

3. Картинка в тексте для вставки на сайт (HTML)